Planche de fromages ou charcuteries

Planche mixte

Maki au Saumon fumé, Philadelphia aux herbes, Mayo Curry

Camembert Rôti au Miel, Noix et Mesclun

Portobello farci à la Rillette de porc et Copeaux de Cantal

Crémeux de Butternut et Chantilly au Lard Fumé

Terrine de Foie Gras Maison au Magret de Canard Fumé 

Saint-Jacques Poêlées, Mousseline de Patate Douce, Sauce Sainte-Maure, Purée Maison et Légumes

Pièce de boeuf « Black Angus », jus réduit, purée maison & légumes

Magret de Canard Entier, Risotto Crémeux aux champignons

Pavé de Saumon Label Rouge et Crème de Sésame, Purée Maison & Légumes

Saucisse au Couteau et Jus Réduit, Purée Maison & Légumes

Suprême de Volaille Label Rouge mariné à l’ail, Purée Maison & Légumes

Hors menus : Côte de boeuf « Black Angus » (1,2KG pour 2)  Purée Maison & Légumes 

Assortiments de Fromages Affinés « France Fromages » Confiture & Mesclun

Mi-cuit chocolat, glace vanille et coulis caramel maison

Tiramisù au Caramel Beurre Salé et Spéculoos

Brioche façon pain perdu, glace caramel & coulis caramel

Financier aux Amandes, Crème Vanille et Poires Caramélisées