Planche de fromages ou charcuteries

Planche mixte

Mi-cuit de Thon Marinée au sésame, Sauce Soja

Saint-Marcellin Rôti au Miel, Noix et Mesclun

Tomates Anciennes, Buratta, Pesto de Roquette

Gaspacho de Petit Pois, Mousse de Chèvre

Terrine de Foie Gras Maison au Magret de Canard Fumé 

Filet de Bar Rôti, Sauce Vierge, Purée Maison et Légumes

Bavette de boeuf « Black Angus », jus réduit, purée maison & légumes

Magret de Canard Entier, Risotto aux champignons

Tartare de Saumon, Avocat, Ciboulette et Pommes de terre Grenailles

Filet Mignon de Porc et Crème de Chorizo, Purée Maison & Légumes

Salade César : Filet de Poulet, Lard Fumé, Parmesan, Salade Romaine et Sauce César

Hors menus : Côte de boeuf « Black Angus » (1,2KG pour 2)  Purée Maison & Légumes 

Assortiments de Fromages Affinés « France Fromages » Confiture & Mesclun

Mi-cuit chocolat, glace vanille et coulis caramel maison

Abricots Rôtis au Miel, Sorbet Citron

Brioche façon pain perdu, glace caramel & coulis caramel

Financier aux Amandes, Crème Pistaches, Fraises