Planche de fromages ou charcuteries

Planche mixte

St Maure de Touraine rôti, miel & rillons

Ceviche de dorade à la coriandre, citron vert & oignons rouges 

Cannellonis de courgettes à la ricotta aux tomates séchées 

Panais rôti, houmous, vinaigrette miel/moutarde

Terrine de foie-gras et magret de canard fumé

Pavé de cabillaud rôti, crème de chorizo, purée maison & légumes

Poire de boeuf « Black Angus », jus réduit, purée maison & légumes 

Entrecôte (300g), sauce fourme d’Ambert, pommes grenailles

Risotto crémeux, demi-magret de canard, champignons & jus réduit

Pavé de saumon, label rouge et crème de sésame

Bavette de veau sauce chimichuri (ail, persil, piment oiseau) 

Hors menus : Côte de boeuf « Black Angus » (1,2KG pour 2)  

Assortiments de fromages, confiture Corse & salade

Mi-cuit chocolat, glace vanille et coulis caramel maison

Financier aux figues, crème montée maison & figues fraîches 

Brioche façon pain perdu, glace caramel & coulis caramel

Pêches rôties au miel, piment d’Espelette & crumble